Εκτύπωση

I scream, you scream, we all scream for ice cream!

Συγγραφέας: Τόλης Βουρβουτσιώτης.... Δημοσίευση στη κατηγορία Ο Τόλης Βουρβουτσιώτης γράφει

Σας άρεσε το άρθρο?
(7 ψήφοι, μέση τιμή 5.00 από τα 5 αστέρια)
ice-cream

Την Κυριακή από το πρωί την αφιερώνουμε στα παιδιά. Έτσι μετά το πολύ πρωινό μπάνιο, μια στάση για παγωτίνια. Στο κεντρικό ζαχαροπλαστείο ΧΧΧΧΧΧΧΧ, αγοράζω ένα κιλό παγωτίνια και σε τρία λεπτά είμαστε σπίτι

με τα πιτσιρίκια μου να αλαλάζουν σαν τον Μπενίνι και τους συγκρατούμενους του σε ταινία του Τζάρμους: «I scream, you scream we all scream for ice cream!» Με το πρώτο crack της σοκολάτας, όλο το «παγωτό» χύθηκε λιωμένο στο πάτωμα… δεν γ@μείτε μανδάμ, λέω από μέσα μου, θα ήταν λίγο χαμηλή η ψύξη, και το βάζω στην κατάψυξη… Τέσσερεις ώρες μετά και η γέμιση του παγωτού συνεχίζει να είναι νεράκι! Δεν παγώνει με τίποτα… Στο τηλέφωνο η υπάλληλος του ζαχαροπλαστείου, αφού την βάζουμε να το «τσεκάρει», μας δικαιώνει: «Περίεργο γιατί το ψυγείο μας είναι στους -20. Θα έκαναν κάποιο λαθάκι στην σύσταση της γέμισης γι’ αυτό δεν παγώνει…»!

Κι εκεί αρχίζουν και μου μπαίνουν οι υποψίες. Ψάχνω στα sites των εταιριών στο internet. ΕΒΓΑ δεν υπάρχει όπως την ξέραμε. Μετά την εξαγορά της από την πολυεθνική UNILEVEL τον Σεπτέμβριο του `10 έγινε EVGA. Algida, Delta (αγορασμένη από την Nestle από το 2005), Κρικρί… Όλες στο ίδιο μοτίβο, σαν να τις έκανε ο ίδιος web designer, και πολύ προσεκτικά διατυπωμένες: ο όρος παγωτά αναφέρεται μόνο στις κατηγορίες. Σε καμιά περιγραφή προϊόντος δεν αναφέρει την λέξη «παγωτό». Στο περίπτερο της γειτονιάς έχει Algida. Ανεβαίνω μια βόλτα και διαβάζω τις συσκευασίες: Πουθενά η λέξη «παγωτό». Όλα αναφέρονται ως «παγωμένο γλύκισμα», κάποια λίγα ως «παγωτό ειδικού τύπου»…

Και στην τηλεόραση το ίδιο: Παγωτό βλέπουμε αλλά παγωτό δεν ακούμε! Πουθενά δεν αναφέρεται η λέξη! Ακούς για παγωμένη απόλαυση, για εξωτικό ντους δροσιάς, τραγανή σοκολατένια απόλαυση...και δώσ’ του να μπαλαμουτιάζονται οι μοντέλοι κι οι μοντέλες και να συσπώνται από τις ρεύσεις σε κάθε δάγκωμα…

Με μια ακόμη μικρή αναζήτηση στον γούγλη μαθαίνω και την διαφορά: Το παγωτό ορίζεται σαν προϊόν που γίνεται από πλήρες γάλα ή σκόνη γάλακτος (τη σκόνη τη προβλέπει ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών, αλλά δεν σημαίνει οτι εγώ συναινώ και το αποδέχομαι...) και όλα τα λιπαρά που περιέχει είναι τα λιπαρά του γάλακτος (ζωικά). Οι «αγαπημένες μας εταιρίες» που εκτός από παγωτά βγάζουν κι άλλα προϊόντα γάλακτος αφαιρούν όλα τα ζωικά λιπαρά για να τα προσθέσουν σε προϊόντα ακριβότερα και εμπλουτίζουν το άσπρο νερό που απομένει με φυτικά λιπαρά αγνώστων κινδύνων -και πάντως σίγουρα χαμηλότερης διατροφικής αξίας- όπως το ηλιέλαιο (σε πολύ λίγα), το φοινικέλαιο και κυρίως το καρυδέλαιο (στον ήλιο φορέστε Coppertonne? Αυτό…-αν και υπάρχει και βρώσιμο αλλά είναι πανάκριβο…). Και δώστου γαλακτοματοποιητές, σταθεροποιητές, γλυκαντικά, χρωστικές, ενισχυτικά γεύσης... Μια τρεντυ συσκευασία, μια διαφημιστική καμπάνια και ποσοστά στον περιπτερά...Έτοιμο το παγωτό! ντους δροσιάς και απόλαυσης!...

Όλα αυτά βέβαια έχουν να κάνουν με το κόστος παραγωγής με το οποίο είναι συνδεδεμένο το κέρδος τους. Μη αυταπατάστε ότι ρίχνουν το κόστος για να το πληρώνετε εσείς φθηνότερα! Για να ανεβάζουν τα μερίσματά τους οι μέτοχοι των πολυεθνικών που τα εξαγόρασαν γίνεται…Σκέφτομαι από αύριο να αρχίσω να τους ενοχλώ στις γραμμές καταναλωτή, και να τους ζητάω διευκρινήσεις. Εμείς πηγαίναμε δρόμο πολύ –απ’ το τρελάδικο μέχρι την εκκλησία του Αη Γιάννη για ν’ αγοράσουμε χωνάκι χύμα του Πορλού ή του Γκόγκου ή τα Άλφα. Τώρα το περιπτερίσιο είναι ευκολία… Και τους τα ταΐζουμε… Αλλά δεν φτάνει να είναι νόστιμο για να το ταΐσεις στο παιδί σου… Πρέπει να είναι κι αυτό που υποτίθεται ότι τρώει: Παγωτό!

Share

Σχόλια  

 
+1 #1 ΑΠ: I scream, you scream, we all scream for ice cream!Κώστας Αθανασάκης 20-06-2011 22:04
Να προτιμάς τα χύμα παγωτά που είναι και πιο νόστιμο. Δεν παίρνω όρκο για τα υλικά, απ΄οσο ξέρω πάντως δεν έρχονται έτοιμα απο την άλλη άκρη της γής αλλά παράγονται σε τοπικά ζαχαροπλαστεία.

Κάτι ανάλογο ισχύει και για τα γιαούρτια ειδικά τα φρούτου, light κλπ. "Επιδόρπιο" ή "γλύκισμα" γράφουν συνήθως. Και σε αυτή την περίπτωση τα τοπικά Εβροφάρμα, Ροδόπη, Νεογάλ κλπ δεν συγκρίνονται με το "κάτι σαν γιαούρτι" της ΦΑΓΕ και της ΔΕΛΤΑ.

Γενικά δεν χρειάζεται να είσαι ο πιο έξυπνος άνθρωπος του κόσμου για να καταλάβεις οτι τα τρόφιμα όσο λιγότερο ταξιδεύουν τόσο περισσότερες πιθανότητες έχουν να είναι πιο υγιεινά αλλά και πιο νόστιμα.
 
 
#2 Βεβαίως βεβαίως...Τόλης Βουρβουτσιώτης 20-06-2011 22:39
Συμφωνώ κι επαυξάνω (όπως φαίνεται σε προηγούμενο κείμενο www.tinyurl.com/kavalacity-1740 ) Κώστα, και μάλιστα ακόμα πιο τοπικά από την Νεογάλ (Γούσης, Γκόγκος, Πορλού, Άλφα, αλλά και Μαραντίδης). Το ζήτημα είναι τι κάνουμε ως κοινωνία και ως τέτοιοι αδειάζουμε τα ετοιματζίδικα! Στις περισσότερες καταψύξεις οικογενειακές συσκευασίες της Νεστλέ βλέπω...
 
 
#3 ΑΠ: I scream, you scream, we all scream for ice cream!Κώστας Αθανασάκης 20-06-2011 23:31
Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να φροντίζεις η δική σου κατάψυξη να έχει μέσα πραγματικό παγωτό και αυτή την στάση ζωής γενικότερα να την μεταδίδεις στους γύρω σου. Να αδειάσεις το δικό σου κεφάλι για να γεμίσεις τα κεφάλια των άλλων δεν γίνεται.
 

2009©Kavalacity.net